В Германии в этом году небывалый урожай огурцов. Влажная и жаркая погода поспособствовала быстрому росту. Но немецких фермеров это не радует. Они не успевают их обработать. Как известно, огурцы быстро теряют влагу и через два дня после сбора их уже нужно консервировать. Но аграрии не поспевают за урожаем и вынуждены его уничтожать. Около 1000 тонн огурцов уже не пригодны для засолки. По словам директора организации по производству огурцов Йозефа Гофмейстера, предприятия работают с полной загрузкой, но мощности для переработки исчерпаны.

К слову, Нижняя Бавария считается крупнейшим производителем маринованных огурцов в Европе. Ежегодно в сезон с июня по сентябрь здесь собирают около 45 тысяч тонн огурцов.

Источник: berlin24.ru