Ogni birra Kloster Scheyern ha il suo cibo abbinato e questo giovedì18 giugno, al borgo di San Giacomo a Ponte Caffaro, per iniziativa di Legno e Identità, la serata sarà dedicata alla birra scura.

In abbinamento sarà proposto un menù con un piatto tipico bavarese.

La birra Kloster Scheyern proposta è la Export Dunkel 5°, marrone limpida, con schiuma beige fine e persistente, aroma di lieviti evoluti con sentori agrumati, gusto dolce e intenso, buona persistenza retrogustativa.
Indicata per i primi piatti di pasta e minestre di verdure, quiche di verdura, carne bianca e pesce arrosto ed in umido. Ottima con focaccia, salsiccia, wurstel, bacon e lardo.

La serata sarà allietata un intrattenimento musicale con musica folk e popolare.

I posti sono limitati e la prenotazione obbligatoria al numero 338.4870846.

Nell’arco dell’estate al Borgo di San Giacomo proseguiranno le serate degustazione del giovedì e altri appuntamenti nel segno del gusto e delle tradizioni.