(ANSA) – ANCONA, 25 OTT – Questa settimana a Monaco si mangia
marchigiano: 17 aziende del territorio hanno portato i loro
prodotti in Germania, dove vengono proposti nei menù di
ristoranti italiani a Monaco selezionati e certificati Isnart.

La Camera di Commercio di Ancona e la sua Azienda Speciale
Marchet, in collaborazione con l’Isnart (Istituto Nazionale
Ricerche Turistiche) e la Camera di Commercio Italiana di Monaco
di Baviera hanno organizzato quattro serate di degustazione
presso altrettanti ristoranti italiani certificati con il
marchio “Ospitalità Italiana”. Tra le tipicità disponibili la
pasta artigianale all’uovo, il lonzino di fico, il salame
Fabriano, i pecorini di Fossa di Sogliano, la cioccolata al sale
del Mare Nostrum, le praline al vino cotto d’autunno. Tutto
condito con olio d’oliva prodotto a Monte San Vito (Ancona) e
innaffiato con Lacrima di Morro d’Alba e Verdicchio dei castelli
di Jesi. Le serate, che stanno coinvolgendo quasi 60
partecipanti tra distributori, buyer, rappresentanti della
grande distribuzione organizzata, tour operator, giornalisti
tedeschi, si svolgeranno fino a domani 26 ottobre.