BUENOS AIRES, Argentina(Agencias) Los amantes de la cerveza vuelven a estar oficialmente de fiesta: una nueva edición de la célebre “Oktoberfest” comenzó el pasado 21 de septiembre en Múnich, cuando el alcalde de la ciudad abrió el primer barril de la bebida más adorada en Alemania.

“O’zapft is” (“¡ya está abierto!”) , gritó el socialdemócrata Christian Ude, ataviado con los pantalones de cuero típicos de Baviera, tras abrir el barril con dos golpes de martillo.

Así quedó inaugurada una nueva edición de la mayor fiesta popular del mundo, que hasta el 6 de octubre atraerá a unos seis millones de visitantes de todo el planeta.

Siguiendo la tradición, el primer trago fue para el jefe de gobierno de Baviera, el conservador Horst Seehofer.

Desde la mañana, miles de personas ataviadas con “Lederhosen” (los pantalones de cuero típicos de Baviera) y “Dirndl” (el traje regional de las mujeres) se habían reunido en el recinto situado en el Prado de Teresa, donde se celebra el festival.

Como viene ocurriendo desde la primera edición en 1810, el traslado se convirtió en uno de los mayores desfiles del mundo con trajes populares.

Además de una fiesta masiva, el Oktoberfest es un negocio redondo para Múnich. Está previsto que cada visitante gaste una media de 68 euros. En la última edición, los fanáticos de la cerveza se dejaron un total de 435 millones de euros.

El sector hotelero recibió, además, ingresos adicionales por unos 400 millones.

A lo largo de los 345 mil metros cuadrados del Theresienwiese, también conocido por los muniquenses como el “Wiesn”, 141 empresas se encargarán de que la cerveza no falte.

El recinto cuenta con 114 mil sitios para sentarse a la mesa. La mayor carpa es la de la mítica cervecería de Múnich Hofbräu, donde cerca de 10 mil personas podrán brindar y cantar al mismo tiempo.

En la edición del año pasado, los visitantes se bebieron cerca de 6.9 millones de litros de cerveza, que acompañaron con 116 bueyes, 508.958 pollos asados, 115.015 salchichas, 58.697 patas de cerdo, 85 terneros y 3.8 toneladas de pescado.