Oktoberfest dio inicio, la gran fiesta mundial de la cerveza

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El alcalde de Múnich, Dieter Reiter, abrió hoy el primer barril de cerveza y dio inicio a la 181 edición de la Oktoberfest, la fiesta de la cerveza más internacional en la que se espera que participen de nuevo más de seis millones de personas.

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La fiesta comenzó al mediodía, pero horas antes y a pesar de la lluvia ya ser formaban largas colas ante las carpas que hasta el cinco de octubre acogerán a visitantes locales y a turistas procedentes de todo el mundo.

Los cerveceros estiman que se consumirán cerca de siete millones de litros de cerveza, aunque la “Maß”, tradicional jarra de litro, costará este año ya entre 9,7 y 10,10 euros.

Como todo evento masivo, suscita pasiones y rechazo y los diarios regionales contrastan hoy las opiniones de quienes, vestidos con el traje regional, no ser perderán un día de la feria y quienes apuestas por huir de las multitudes y las inevitables y previsibles borracheras.

El origen de esta fiesta popular, considerada la más multitudinaria el mundo, se remonta a 1810, cuando en la ciudad se celebraron durante cinco días las bodas del príncipe Luis de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia-Hilburghausen.

Sólo el cólera en el siglo XIX, las dos guerras mundiales y la hiperinflación que sacudió a Alemania en 1923 y 1924 obligaron a cancelar el evento, que se ha celebrado ininterrumpidamente desde 1946.

Un gran fiesta

Por toda la ciudad, y especialmente en la “Theresienwiese” (la pradera de Teresa), el espacio de 34,5 hectáreas en el que se celebra la fiesta, se puede ver a hombres con “Lederhose” (pantalones de cuero) y mujeres con “dirndl” (vestido de corsé que realza el pecho).

“No creíamos que hubiera tanta gente” y tantas mujeres “con el traje tradicional”, reconocía Hermine Bressot, una francesa de 30 años que se había sumado a la moda local.

La jornada continúa intentando deslizarse en una de las catorce carpas gigantes para compartir con los amigos una de las cervezas especialmente elaboradas para la ocasión y un poco más fuerte de lo habitual.

Pero durante los fines de semana, los bávaros suelen permanecer alejados, según Barbara Huber, una muniquesa de 50 años que asistió al desfile en familia.

“Los bávaros no van casi nunca a la pradera el primer día, vamos más durante la semana”, explicó. Entonces hay menos gente y los locales puede saborear realmente la cerveza entre amigos, un momento que “para nosotros, tiene un gran valor”.

El origen del Oktoberfest se remonta a las nupcias del que más tarde sería el rey Luis I de Baviera con Therese von Sachsen-Hildburghausen, el 12 de octubre de 1810.

“Para nosotros es realmente bonito juntar a toda la nación bávara en esta pequeña superficie”, añadió. Al decirle que, en el extranjero, la fiesta está considerada un símbolo de Alemania, Barbara terció: “No, es Baviera, es Múnich”.

Una forma de mostrar que Baviera, oficialmente denominada Freistaat Bayern (Estado Libre de Baviera), está muy orgullosa de sus particularidades.

A pesar de la gran asistencia de turistas de todo el mundo, el Oktoberfest sigue siendo un evento principalmente bávaro, ya que el 72% de los visitantes vienen de este Land.

El año pasado, unos 6.4 millones de personas acudieron al Oktoberfest, donde se saborearon unos 6.7 millones de litros de cervezas.

 

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