Al BavieraFest di Castelnuovo di Garfagnana i visitatori trovano un’atmosfera che richiama e ricalca uno dei padiglioni del famoso Oktoberfest di Monaco: padiglione addobbato con il cielo i classici tendaggi di colore bianco azzurro della Baviera, panche e tavoli in legno, l’insuperabile cucina con stinco di maiale, gli imperdibili wurstel, il super wurstel gigante (il più grande della Germania con i suoi 44 cm di lunghezza), il famoso e ricercato Brezel (pane bavarese), i crauti e i dolci strudel e sacher, per finire con gli spumeggianti boccali di birra della  birreria bavarese Herrnbrau. Tutte le sere musica bavarese alternata a musica internazionale e non solo, nei fine settimana e in alcuni giorni della programmazione, una tipica e caratteristica orchestra si esibirà e intratterrà con allegre musiche bavaresi, prosit, divertenti gag e un forte coinvolgimento con il pubblico.
Le birre proposte al BavieraFest e prodotte a fiumi (ottomila litri) appositamente per la festa di Castelnuovo di Garfagnana sono: la Tradition (5,6 % vol) la tradizionale birra Herrnbrau per le feste, dal gusto pieno, con un perfetto equilibrio tra il più nobile malto d’orzo, il miglior luppolo dell’Hallertau e un medio grado alcolico; la ricercata Weisse (5,4 % vol), birra di frumento, naturalmente torbida e ricca di lieviti; la novità della Birra Scura Dunkel (5,2 % vol) straordinaria per il sapore magnificamente pieno e corposo, dovuto al fine aroma del malto.
Il Bavierafest, allestito in Piazza Chiappini (presso gli impianti sportivi) a Castelnuovo di Garfagnana, è dotato di un grande parcheggio ed è raggiungibile facilmente dalle principali vie di comunicazioni. All’ingresso, per riconoscere la zona, il doppio boccale gonfiabile della Baviera Fest.