Im Folgenden die zugelassenen Zutaten: Mehl, Hartweizengries, Semmeln vom Vortag, Weißkohl, Winter Pfifferlinge, frischer Meerrettich, Kartoffeln, Sauerkraut, Zwiebeln und Schalotten, Feldsalat, Gewürzgurken, Schmand, saure und süße Sahne, Brie, Schmelzkäse, Käse, Milch, Rindfleisch aus der Keule, geräuchert durchwachsenen Speck, Fleischwurst, Schweineschnitzelbraten, Kalbsleber, Fleischwurst, Kalbsbrät, Landjägerwürste, Rostbratwurst, Weißwurst, Speckwürfel, Zucker, Salz, Majoran, Loorbeerblätter, Knoblauch, Wachholderbeeren, Gewürznelken, Rosmarin, Thymian, Pfeffer, Muskat, Rinderbrühe, Gemüsebrühe, Puderzucker, Petersilie, Kümmel, Kerbel, Schnittlauch, Vanillezucker, Vanilleschoten, Tomatenmark, süßer Senf, scharfer Senf, Meerrettich, Rosinen, Zitrone, Äpfel, Sauerkirschen, Butter, fränkischer Rotwein, Pilzfond, dunkles Bier, Gelatine, Öl, Butterschmalz, Schweineschmalz, Sekt, Eier, Rama Culinesse, Rama Culinesse Olive, Cremefine zum Kochen 15% und 7%, Cremefine mit Pilze und drei Pfeffer, Cremefine wie Creme Fraiche, Cremefine wie Saure Sahne, Cremefine zum Schlagen, Cremefine zum Schlagen Vanilla.

Für die Deko sind beim Kochduell die folgenden Gegenstände erlaubt: eine klare Flasche, eine braune Flasche, zwei blaue Übertöpfe, ein blauer Bierkrug, ein blauer Filzband, eine weiße Filzkordel, eine Tüte Streuherzen, eine Tüte brauner Naturzweige, zwei Natur-Dekokugeln, zwei Herzen (grau und weiß), eine grüne Blattgirlande, eine Tüte weißes Gras, eine Dolde künstlicher Hortensien (grün-blau), zwei weiße künstliche Dekoblumen, zwei Topfblumen, eine weiße Tischdecke, ein anthrazitfarbener Tischläufer, weiße und anthrazitfarbene Stoffservietten, Menübesteck, Speise- und Suppenteller aus weißem Porzellan, Weizenbiergläser, Bierseidel.

Zudem noch runde Holzbretter, Steakbesteck und bayrische Papierservietten.