Durante a 25ª Oktoberfest de Igrejinha (RS), de 19 a 28 deste mês, a culinária germânica estará presente. Com pratos à base de carne de porco, chucrute, rabanete, linguiça bock e cucas, a festa terá alguns dos tradicionais cardápios trazidos pelos imigrantes alemães à região.

Além das refeições fartas, haverá também lanches especiais como o pretzel, um pão em forma de nó criado na Baviera, berço da Oktober, e o pancho, um cachorro-quente especial que conta com uma linguiça maior do que as tradicionais.  

O einsbein (joelhinho de porco), os bolinhos de carne, as massas caseiras, batatas e vários tipos de linguiças estarão à disposição nos restaurantes do Parque de Eventos Almiro Grings. Um dos principais espaços que serve o cardápio típico é o Bier Platz, um local alusivo à cultura alemã, com decoração especial.

Nos estandes, também será possível encontrar outras opções além da gastronomia alemã e dos produtos coloniais. Os visitantes encontrarão diversos lanches como minipizza, churrasquinho, crepe, xis, pastel e sorvete.

Cerca de 25 entidades filantrópicas e mais de 300 voluntários estarão envolvidos na parte gastronômica da festa. Tudo para oferecer um cardápio variado e apetitoso ao público.

 Informações: tel. (51) 3545-1077.

AT