慕尼黑啤酒節的傳統服裝遊行 (圖自：Oktoberfest官網)

這是 2013 年慕尼黑啤酒節的第 3 天，時間已經接近午夜，啤酒帳篷正準備休息，慕尼黑警方的特別小組則打起精神在啤酒節場地加強巡邏。

警官們 6 人一組，背靠著背站成小圓圈，蒼白的路燈下，這場景好似世紀末的僵屍電影，搖搖晃晃的人從四面八方走來。有穿著傳統皮褲的醉漢、髮型全毀的女子、吼叫吵嚷的遊客；有人對警官大罵髒話，有人打著震天價響酒嗝，有人在路邊抓兔子，喝醉的情侶舔咬著彼此頸項，更多人靜靜坐在地上瞪著遠處燈光，好像入定一樣。

慕尼黑啤酒節有不止一種面貌，而警官們眼中的，是最陰暗的一面。一位年輕警官初次在啤酒節值勤，所見景象讓他震驚，毫不客氣地說這根本是「國際酗酒節」。生長於此的慕尼黑警局局長 Thomas Obermayer 則說，他比較喜歡在戶外啤酒屋安靜喝啤酒，對又唱又跳的啤酒節沒有興趣。

在為期 16 天的啤酒節中，每天到了傍晚，飲酒作樂的人們就開始唱跳笑鬧，畢竟在幾口烈酒暖身，又灌了整公升的啤酒下肚後，任誰都很難坐得住。為了啤酒節所搭的大型帳篷，每座可以容下 7000 至 1 萬人，對飲酒醉愛熱鬧的人來說，這裡歡樂有如天堂。晚上 10 點半停止供應啤酒後，人們更要加快速度把還沒吃喝完的食物與啤酒塞下肚去。

■ 豪飲之外 更有商機

《明鏡周刊》報導，對外國人和非巴伐利亞邦居民來說，慕尼黑啤酒節只不過是有德國傳統服飾、有銅管樂器演奏，大家可以豪飲一番的慶典而已。但它具有更深一層意義，占地 35 公頃的啤酒節場地，其實是個超乎想像的大型秀場。

慕尼黑啤酒節展現的是德國南部巴伐利亞邦的豐收富饒、當地文化的歷史傳承，更是名列德國 DAX 30 指數中 6 大藍籌企業展現競爭力與影響力的絕佳舞台──所以啤酒帳篷才會蓋得愈大愈好。

聽似荒唐，其實不然。許多總部設於慕尼黑的大企業，都喜歡招待重要客戶參加慕尼黑啤酒節，還要加上拜仁慕尼黑球會主場賽事的門票。去年 12 月，啤酒節主辦單位公布新規定，在周末下午 3 點後，只有 65% 座位可開放訂位，引起不少企業的恐慌。況且這一年一度的慶典，是慕尼黑公關人員們的最佳武器，BMW 汽車、慕尼黑再保 (Munich Re)、安聯集團 (Allianz)、林德集團 (Linde AG)、西門子 (Siemens)、Burda 媒體集團、德國蘭燈書屋 (Random House) 等，都絕不會放過在這場盛事中的曝光機會。

啤酒節帳篷中不乏企業經理人或社交名媛所舉辦的私人派對。德國租車業女王 Regine Sixt 就舉辦女性專屬派對，而 BMW 則辦了個十字弓射擊活動，該公司慕尼黑分部主管穿著傳統的及膝褲和背心出席。看一看它的賓客名單就能了解，這場活動是大人物們交流認識的好機會，出席者有巴伐利亞邦內政部長、寶萊納釀酒廠 (Paulaner) 執行長、還有建商、外科醫師、演員、模特兒等。(接下頁)