世界各地都有啤酒節活動,但總比不上慕尼黑啤酒節,每年吸引超過600萬的外地遊客。原因是它的節日活動設計包括各個年齡層,不只針對成年人,還有馬戲團、遊樂園等吸引年輕人的活動。
人口僅130萬的德國慕尼黑市,每年9月底所舉辦為期2周的啤酒節,從世界各地湧入的人潮多達600~700萬人次左右,喝掉的啤酒高達5、600萬公升。遊客2周內的消費金額達到10多億歐元,不僅有可觀的經濟效益,更累積出厚實的文化底蘊。
德國慕尼黑啤酒節本名「十月節」(Oktoberfest)。最初起源於1810年,為慶祝路德威國王一世的婚禮所舉辦,邀請百姓盡情飲酒作樂、載歌載舞,而德國10月正值大麥和啤酒豐收時節,百姓在辛勤勞動之餘,也樂得同聚一堂,飲酒、唱歌、跳舞,以表達內心喜悅的心情。
吸引640萬遊客
當年的皇室婚宴結束後,慕尼黑每到了秋天依然都會舉辦各式各樣的慶祝,並且規模愈來愈盛大、人潮也愈來愈多。現今已經成為熱鬧歡愉的嘉年華形式,世界各地觀光旅客更是絡繹不絕、蜂擁而至。眾人歡樂地在遊行、遊樂設施、農夫市集、音樂表演等活動的包圍中,聚集在超大的帳篷下唱歌、喝酒與品嚐美食。
在2012年光顧啤酒節的人數就達640萬人次,共消耗掉740萬扎啤酒、50萬隻烤雞、11萬條烤香腸。
現今,慕尼黑啤酒節在特蕾莎草坪廣場舉行時,慕尼黑市長會將「水龍頭」敲入啤酒桶,以巴伐利亞方言宣佈「O’Zapft is!」(酒桶被敲開了!),並且將第1杯啤酒獻給巴伐利亞州長,慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)就正式展開慶典序幕!
復古17世紀裝扮
而世人對於慕尼黑啤酒節的第一印象,就是身穿傳統巴伐利亞服裝的男女,其保留著17世紀以來的服裝特色,只有在像啤酒節這樣的重大慶典和活動,當地居民才會穿著。活動也會搭配進行中古世紀服裝遊行,種種習俗的串連成為形塑慕尼黑啤酒節的特色。
然而,雖然此節慶巳有2百多年歷史,但其不侷限於承接既有形式,也會隨時加入新鮮有趣的元素,「公雞舞」既簡單易學又能眾人同歡,每每音樂聲起,便能帶動民眾的氣氛,讓全場的狂歡指數為之沸騰。
同時,也有一系列精彩的娛樂項目、遊藝活動、戲劇表演、音樂會和馬戲團演出,還有許多遊樂設施,例如摩天輪、旋轉木馬、雲霄飛車、海盜船、鬼屋等。啤酒節不僅是成人的放鬆天堂,也適合閤家共同享樂,遊客在其中能吃喝得盡興,也玩得開心!
慕尼黑啤酒節的基礎且不可或缺角色--超大杯啤酒,它不只是乾杯用的派對飲料而已。由於慕尼黑本身是德國的「啤酒之都」,包括啤酒原料,啤酒廠,啤酒館和啤酒花園,甚至啤酒學校等樣樣俱全,遊客在啤酒節所喝到的德國啤酒,都是貨真價實、滋味香醇的「綠色黃金」。
政府提供平價住宿
而在節慶期間,可想而知必是一房難求,住宿費用也必然會向上調高,對於願意多付點錢及享受高級服務的旅客,對當地旅館業、旅遊業是很大收入來源。但對於許多不願意花費太多經費在住宿的旅客,慕尼黑市政府觀光局也有因應之道,提供許多帳棚、旅行車和露營場地出租,不僅成功吸引更多人潮,化為另一種壯觀的視覺魅力,更重要的是處處替來訪遊客著想的措施與服務。
慕尼黑啤酒節不僅僅是慕尼黑在啤酒品質及周邊配套服務的努力,同時,其運用該城市為南德政治、文化、經濟及交通的樞紐位置,讓遊客們除了參加啤酒節以外,還有許多別的活動及景點可去。
參加「慕尼黑啤酒節」的啤酒廠都是世界級的啤酒名廠,知名度和號召力都很足夠。當然,整體啤酒節的氛圍塑造,是其中的關鍵成功因素,舉凡傳統服飾的穿著、富有在地食材特色的料理,以及演奏和演唱都不停歇的樂團表演,可以聆聽到巴伐利亞的民俗音樂和舞曲,也能欣賞許多各國的傳統音樂和流行音樂。
這些也是使得慕尼黑啤酒節口碑獲得讚許,吸引遊客重遊的原因,並且讓慕尼黑這座城市與其啤酒文化有了相得益彰的效果。