新華網慕尼黑9月22日電(記者 郭洋 唐志強 宋國城)隨著慕尼黑市長打開第一桶酒，第179屆德國慕尼黑啤酒節22日正式拉開帷幕。儘管陣雨頻襲，人們對啤酒節的熱情依然不減。

　　當天上午11時，慕尼黑市長、酒廠主及其家人、啤酒節服務人員等紛紛乘花車入場。身披盛裝的高頭大馬隨著樂聲緩緩進入活動現場，數以千計的遊客擠滿道路兩側，觀看花車巡遊。

　　12時整，慕尼黑市長克裏斯蒂安·烏德按慣例用木槌把酒閥敲入酒桶，啤酒節正式開幕。在酒棚等待數小時、早已口渴難耐的“酒客”這才有機會舉杯暢飲。

　　每年啤酒節開幕之際，市長用多少下敲開酒桶備受關注，甚至有人借此“小賭一把”。今年，烏德延續了前幾屆的“成功”，僅用兩下就把酒閥敲入酒桶。據說曾有一名市長足足敲了19下才敲出酒來。

　　本屆啤酒節共設有14個大型啤酒大棚，座位總數超過10萬個。啤酒節對啤酒廠商規定嚴格，提供啤酒的廠家必須是慕尼黑地區的“老字號”，啤酒純度須符合1487年的慕尼黑標準以及1906年的德國標準。

　　值得一提的是，所有啤酒大棚均提供無酒精啤酒，且價格與普通啤酒相當，介於9.1歐元至9.5歐元之間。今年的酒價在去年“破九”的基礎上再創新高，加上小費，一杯一升裝啤酒的價格實際上已達10歐元左右。

　　光喝酒還不夠，各個啤酒大棚還提供不同風味的美食，燒雞、烤豬、土豆丸子、紐花麵包……各式傳統菜肴可以滿足人們的不同需求。

　　剛開始，酒棚裏的人還有些“矜持”，幾杯啤酒下肚之後，身著緊胸繡花衣裙和傳統背帶短褲的男男女女開始“瘋狂”起來，站上凳子，和著音樂，又唱又跳。

　　由於酒客眾多，不少沒有訂到座位的人不得不在酒棚外任由風雨折磨，不過，他們看似並不介意，邊打傘邊飲酒，一些下酒菜上還被遮上了塑膠布……

　　“參加啤酒節的人越來越多，在啤酒大棚裏預訂座位至少要提前半年，”38歲的托馬斯說。托馬斯住在離慕尼黑大概100公里的地方。人聲鼎沸的啤酒大棚裏，他端著酒杯，扯著嗓門告訴新華社記者，擁有200多年曆史的啤酒節是巴伐利亞人最重要的節日，25年前，他第一次參加啤酒節，此後便“逢節必來，年年不落”。“我今天預計喝個五六杯吧。哎，酒量不行，”他大聲喊道。

　　狂飲之後，人們開始排起長龍。儘管活動主辦方準備了約1136個供免費解手的“座位”以及總長約880米的“站位”，洗手間門前的“交通狀況”依然不容樂觀。

　　天色漸暗，啤酒大棚旁邊的草坪上隨處可見走路搖晃的酒客，有些人在草地上倒頭就睡；有些人不知是迷糊了還是憋不住了，乾脆找棵大樹，以解“燃眉之急”；更有人揮拳相向，被警察牢牢按住……

　　酒喝多了難免誤事。2011年，啤酒節失物招領處共收到遺失物品4900件，其中不僅有服裝、信用卡、錢包、手機等財物，還有一隻寵物狗。

　　儘管如此，不少人還是不願錯過這一年一度的狂歡良機，活動主辦方想必也不願放棄難得的商機。啤酒節主辦方提供的數據顯示，2011年啤酒節共吸引遊客690萬人次，飲食、交通、住宿等消費為當地創收11億歐元。

　　慕尼黑啤酒節又名“十月節”，是慕尼黑的傳統節日，其由來可追溯至1880年。當年，巴伐利亞王儲路德維希和特蕾莎公主在10月完婚，人們聚集到慕尼黑城外的大草坪上載歌載舞，喝酒慶祝。此後，慶祝活動逐漸演變為大型民間節日。

　　200多年來，除了戰爭、霍亂等導致啤酒節停辦，每逢九十月份，人們都會從德國、甚至全球涌向這座德國南部城市。如今，啤酒節現場儼然成了一個大型遊樂場，除啤酒大棚外，過山車、摩天輪、女巫鞦韆、鬼屋等娛樂設施同樣成為吸引眾多遊客的重要法寶。

　　今年的啤酒節將持續16天，定於10月7日閉幕。

（責任編輯：林秀敏）