中新社柏林10月16日電 (記者 黃霜紅)目前正值秋季菌類上市之際。「德國營養協會」向民眾發出警告,該國許多森林地區仍受切爾諾貝利核災後續影響,菌類所含放射值超標,建議民眾放棄食用野生菌類。
1986年,切爾諾貝利核災難發生之後不久,那裡的放射物質隨著雨水降落到巴伐利亞州的許多地區,造成德國南部森林污染。27年之後,這些地區的森林地帶放射物仍舊超標。主要污染物為銫137,其放射半衰期為30年。
慕尼黑環境學院發表的一份報告稱,根據德國以及歐盟規定,食品中的放射物含量允許值為每公斤600貝可勒爾。但上述地區的菌類監測值一直超標6倍。
儘管政府機構對菌類一向檢查嚴格,但仍舊有不少遭放射物染的菌類流向市場。2010年,巴伐利亞州一家超市中檢測出牛肝菌的放射物含量超過每公斤1000貝可勒爾。另外,被污染地區的野生動物也同樣遭殃,尤其是野豬。據2012年一項全國範圍內的檢測結果,當地野豬肉的放射物含量為每公斤9800貝可勒爾。
比較容易吸收放射物的菌類有雞油菌和牛肝菌。褐黃牛肝菌、齒菌、蘑菇、環柄菇等並不太容易受到污染。
慕尼黑環境學院認為,歐盟規定的600貝可勒爾標準值過低,建議許可範圍應在每公斤50貝可勒爾。不過,該學院也表示,偶爾食用野生菌對健康影響不大。食用500克、污染度超過3000貝可勒爾的菌類,對身體造成的傷害類似對肺部進行X光透視。
「德國營養協會」建議,消費者對野生菌的食用量不應超過每周250克。孕婦、哺乳期婦女、兒童以及身體較弱者,最好不要食用野生菌類。(完)
(原標題:德國生態受切爾諾貝利核災影響至今)
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